РазноÑвеÑнÑй пÑаздниÑнÑй Ñ Ð»ÐµÐ±, Ñеледка под ÑÑбой в виде ÑоÑÑа, ÑоколаднÑе блÑдÑа и ÑйÑа из Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ñа - ÑдивиÑе гоÑÑей оÑигиналÑной подаÑей вкÑÑнейÑÐ¸Ñ Ð¿Ð°ÑÑ Ð°Ð»ÑнÑÑ Ð±Ð»Ñд! ÐÑÑÑÑ Ð²Ð°Ñа ÐаÑÑ Ð° бÑÐ´ÐµÑ ÑÑкой, необÑÑной, Ñеплой и невеÑоÑÑно вкÑÑной!
Ð¥Ð¾Ð»Ð¾Ð´ÐµÑ Ð¸Ð· индейки
ÐÑбиÑелÑм Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ñа и заливного пÑедлагаем пÑигоÑовиÑÑ Ð»ÐµÐ³ÐºÐ¸Ð¹ и кÑаÑивÑй Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´ÐµÑ Ð¸Ð· индейки. Ð¥Ð¾Ð»Ð¾Ð´ÐµÑ Ð·Ð°Ð»Ð¸Ð²Ð°ÐµÐ¼ ÑлоÑми, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑкÑаÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸Ð· овоÑей и ÑÐ¸Ñ "не ÑплÑвали" и не поÑÑили внеÑний вид блÑда. ÐаливаÑÑ Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´ÐµÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ в неболÑÑÑÑ Ð¼Ð¸ÑоÑкÑ, ÑоÑмоÑÐºÑ Ð´Ð»Ñ ÐºÐµÐºÑов или в бокал, ÑоÑма коÑоÑого Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ð¼Ð¸Ð½Ð°ÐµÑ ÑйÑо. ÐÑÑаÑи, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð»ÐµÐ³Ñе бÑло вÑÑаÑиÑÑ Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´ÐµÑ Ð¸Ð· ÑаÑÑ, подеÑжиÑе ее в гоÑÑÑей воде бÑквалÑно полминÑÑки.
ÐÑаздниÑнÑй Ñ Ð»ÐµÐ±
Ðа пÑаздник иÑпекиÑе кÑаÑивÑй пÑаздниÑнÑй Ñ Ð»ÐµÐ±! ÐÐ»Ñ ÑвеÑа в ÑеÑÑо можно добавиÑÑ ÑомаÑнÑÑ Ð¿Ð°ÑÑÑ, ÑÐ¿Ð¸Ð½Ð°Ñ Ð¸Ð»Ð¸ моÑковÑ. ÐÑемени, безÑÑловно, ÑÐ¹Ð´ÐµÑ Ð½ÐµÐ¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ болÑÑе, Ñем на обÑÑнÑй Ñ Ð»ÐµÐ±, но повеÑÑÑе: оно Ñого ÑÑоиÑ! ÐÑо Ñже не пÑоÑÑо Ñ Ð»ÐµÐ±, а ÑÐµÐ»Ð°Ñ Ð¸ÑÑоÑиÑ, коÑоÑÑÑ Ð³Ð¾ÑÑи обÑзаÑелÑно Ð·Ð°Ñ Ð¾ÑÑÑ Ð·Ð°Ð¿ÐµÑаÑлеÑÑ Ð½Ð° ÑоÑо!
СеледоÑнÑй Ñизкейк
ÐÑо Ð±Ñ Ð¼Ð¾Ð³ подÑмаÑÑ, ÑÑо ÑÑÐ¾Ñ ÑикаÑнÑй ÑоÑÑ - Ñеледка под ÑÑбой! Рмайонеза в нем вÑего неÑколÑко ложек! ÐÑего-Ñо: вÑкладÑваем ÑÑадиÑионнÑе Ñлои ÑалаÑа в ÑазÑемнÑÑ ÑоÑмÑ, а ваÑенÑÑ ÑÐ²ÐµÐºÐ»Ñ Ð²Ð·Ð±Ð¸Ð²Ð°ÐµÐ¼ Ñ ÑÑÑом в блендеÑе. ÐонадобиÑÑÑ ÐµÑе желаÑин. СамÑм ÑложнÑм, пожалÑй, бÑÐ´ÐµÑ Ð½Ð°Ð¹Ñи две ÑазÑемнÑе ÑоÑÐ¼Ñ Ñазного диамеÑÑа, но вÑе ÑеÑаемо.
ТеÑÑин из Ñвиной ÑÑлÑки Ñ ÐºÐ°Ð¿ÐµÑÑами и вÑленÑми ÑомаÑами
ÐÑжно оÑваÑиÑÑ ÑÑлÑкÑ, лÑÑÑе в ÑкоÑоваÑке, заÑем мелко поÑÑбиÑÑ, ÑмеÑаÑÑ Ñ ÐºÐ°Ð¿ÐµÑÑами, вÑленÑми на ÑолнÑе ÑомаÑами, моÑковÑÑ, ÑпеÑиÑми. ÐаÑÑÑ ÑÑÑамбовÑваем в ÑоÑÐ¼Ñ Ð¸ заливаем бÑлÑоном Ñ ÑазведеннÑм желаÑином или агаÑ-агаÑом. ÐÑпÑавлÑем на ноÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник. ÐÑаÑоÑа!
ÐаÑÑ Ð°Ð»ÑнÑй ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð¸Ð· кÑÑиÑÑ
ЧаÑÑÑм гоÑÑем ÐаÑÑ Ð¸ ÑвлÑеÑÑÑ ÐºÑолик в Ñазном амплÑа. ÐдеÑÑ Ð¾Ð½ - в виде ÑоÑного Ñлоеного ÑалаÑа. ÐÐ»Ñ Ð¾ÑоÑÐ¼Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÐºÑолика понадобÑÑÑÑ ÑеÑÑÑе белки, ÑÑÑ, маÑлинÑ, два маленÑÐºÐ¸Ñ Ð»Ð¸ÑÑоÑка пекинÑкой капÑÑÑÑ. ÐнÑÑÑи - ваÑÐµÐ½Ð°Ñ ÐºÑÑÐ¸Ð½Ð°Ñ Ð³ÑÑдка, ÑйÑа, лÑк, огÑÑÑÑ Ð¸ ÑÑÑ.
СлоенÑй ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ñ Ð¿ÐµÑенÑÑ
СалаÑик Ñ Ñ Ð°ÑакÑеÑом! СÑÑнÑй и ÑÑкий! ÐÐ»Ñ ÑÑого ÑалаÑа понадобиÑÑÑ ÐºÑÑÐ¸Ð½Ð°Ñ Ð¸Ð»Ð¸ индÑÑÐ¸Ð½Ð°Ñ Ð¿ÐµÑенÑ, а Ñакже моÑÐºÐ¾Ð²Ñ ÐºÐ¾ÑейÑкаÑ. ÐÑваÑиÑе Ð´Ð»Ñ ÑалаÑа ÑйÑа и пеÑенÑ. ÐÑе мелко поÑежÑÑе, ÑÑÑ Ð½Ð°ÑÑиÑе на ÑеÑке. СложиÑе ингÑедиенÑÑ, пеÑемеÑайÑе, запÑавÑÑе ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð¼Ð°Ð¹Ð¾Ð½ÐµÐ·Ð¾Ð¼. УкÑаÑÑÑе колбаÑой, моÑковÑÑ, ÑйÑом и зеленÑÑ. ÐоÑово!
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ð¸Ð· ÑÐ²ÐµÐºÐ»Ñ Ñ Ð±ÑÑнзой в виде клÑбники
ÐÑÐ¾Ñ ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ подаÑÑ ÑÑадиÑионно (как пÑедÑÑавлено в ÑеÑепÑе): ваÑÐµÐ½Ð°Ñ Ñвекла и ÑÑÑ - кÑбиками. Ðо Ð²Ñ Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑе ÑделаÑÑ Ð½ÐµÑколÑко пÑоÑÑÑÑ Ð¸Ð·Ð¼ÐµÐ½ÐµÐ½Ð¸Ð¹ и он пÑеобÑазиÑÑÑ Ð´Ð¾ неÑзнаваемоÑÑи! ÐÑего-Ñо пеÑенÑÑ ÑÐ²ÐµÐºÐ»Ñ Ð½Ð°ÑÑиÑе на мелкой ÑеÑке. ÐаÑем кÑÑоÑек бÑÑÐ½Ð·Ñ Ñ Ð³ÑеÑким оÑÐµÑ Ð¾Ð¼ завеÑниÑе в ÑеÑÑÑÑ ÑвеклÑ, ÑоÑмиÑÑÑ ÐºÐ»ÑбниÑкÑ, ÑкÑаÑÑÑе пеÑÑÑÑкой и ÑемеÑками кÑнжÑÑа.
ÐаÑÑоÑелÑнÑй гÑаÑен Ñ ÑÑбой
Ðа гоÑÑÑее пÑедлагаем подаÑÑ ÑÑÐ±Ñ Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑелем. Ð ÑÐ±Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ взÑÑÑ Ð»ÑбÑÑ - кÑаÑнÑÑ Ð¸Ð»Ð¸ белÑÑ. ÐÑлиÑнÑм ваÑианÑом ÑÑÐ°Ð½ÐµÑ Ñемга.
ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð±Ð»Ñда понадобиÑÑÑ:
- 1 кг каÑÑоÑелÑ, поÑезанного кÑÑжоÑками, ÑолÑиной 3 мм
- 1 ÑÑ. л. ÑаÑÑиÑелÑного маÑла
- 1 лÑковиÑа (лÑÑÑе кÑаÑнаÑ) поÑÐµÐ·Ð°Ð½Ð½Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑколÑÑами
- 1 ÑÑ. л. мÑки
- паÑÑ Ð³Ð¾ÑÑÑей мелкого ÑпинаÑа
- маÑло ÑливоÑное или ÑаÑÑиÑелÑное Ð´Ð»Ñ Ñмазки пÑоÑивнÑ
- 3 Ñиле ÑÑÐ±Ñ - кÑаÑной или белой, наÑезанного кÑÑоÑками
- 200 мл жиÑнÑÑ Ñливок
- 50 г ÑеÑÑого ÑÑÑа
1. ÐÑÑ Ð¾Ð²ÐºÑ Ð²ÐºÐ»ÑÑиÑе нагÑеваÑÑÑÑ Ð½Ð° 180 гÑадÑÑов. РкипÑÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð´ÑоленнÑÑ Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð±ÑоÑÑÑе наÑезаннÑй каÑÑоÑелÑ, пÑоваÑиÑе 2-3 минÑÑ, заÑем оÑкинÑÑе на дÑÑÑлаг.
2. Ð ÑковоÑоде на ÑаÑÑиÑелÑном маÑле обжаÑÑÑе лÑк, заÑем добавÑÑе мÑÐºÑ Ð¸ поÑолиÑе.
3. Ð¨Ð¿Ð¸Ð½Ð°Ñ Ð²ÑложиÑе на ÑÑÑ ÑÑ Ð³Ð¾ÑÑÑÑÑ ÑковоÑодÑ, пÑÑÑÑ Ð¾Ð½ обвÑнеÑ, заÑем надо оÑжаÑÑ Ð»Ð¸ÑнÑÑ Ð¶Ð¸Ð´ÐºÐ¾ÑÑÑ ÑÑками.
4. СмажÑÑе ÑливоÑнÑм маÑлом ÑоÑÐ¼Ñ Ð´Ð»Ñ Ð·Ð°Ð¿ÐµÐºÐ°Ð½Ð¸Ñ Ð² дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ. ÐÑкладÑвайÑе ÑлоÑми ÑÐ½Ð¸Ð·Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑелÑ, лÑк, ÑÑбÑ, ÑпинаÑ, ÑвеÑÑ Ñ - Ñнова каÑÑоÑелÑ.
5. ÐолейÑе вÑе Ñливками и поÑÑпÑÑе ÑеÑÑÑм ÑÑÑом. ÐапекайÑе 20-30 минÑÑ Ð´Ð¾ золоÑиÑÑо-коÑиÑневого ÑвеÑа и бÑлÑкаÑÑÐ¸Ñ Ð¿ÑзÑÑÑков.
ÐаÑÑ Ð° Ñ Ð¿ÐµÑенÑем "ÐÑео"
ÐоÑиÑаÑелÑм Ñоколадного пеÑенÑÑ "ÐÑео" поÑвÑÑаеÑÑÑ! ÐÑÐµÐ½Ñ Ð¿ÑоÑÑой ÑеÑÐµÐ¿Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑвоÑожной паÑÑ Ð¸ Ñ Ð¿ÐµÑенÑем. ÐÑак, ÑвоÑог взбейÑе блендеÑом до одноÑодноÑÑи, добавÑÑе ÑÐ°Ñ Ð°Ñ, ванилин, ÑазмÑгÑенное ÑливоÑное маÑло, йогÑÑÑ Ð¸ еÑе Ñаз взбейÑе блендеÑом. ÐобавÑÑе измелÑÑенное пеÑенÑе. ÐÑпÑавлÑем в ÑоÑмÑ, под Ð³Ð½ÐµÑ Ð¸ в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´. УÑÑом паÑÑ Ð° бÑÐ´ÐµÑ Ð³Ð¾Ñова!
ÐездÑожжевой кÑлиÑ
ÐÑли Ð²Ñ Ð½Ðµ желаеÑе возиÑÑÑÑ Ñ Ð´ÑожжевÑм ÑеÑÑом или огÑаниÑÐµÐ½Ñ Ð²Ð¾ вÑемени, иÑпекиÑе бездÑожжевой кÑлиÑ! УкÑаÑÑÑе помадкой и зеÑиÑками или кондиÑеÑÑкой поÑÑпкой. Ðожно полиÑÑ ÐºÑÐ»Ð¸Ñ ÑаÑÑопленнÑм Ñоколадом или каÑамелÑнÑм кÑемом - дайÑе Ð²Ð¾Ð»Ñ ÑанÑазии! ЧÑÐ¾Ð±Ñ Ñ Ð²Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑилиÑÑ ÐºÑаÑивÑе кÑлиÑи, обÑаÑиÑе внимание, ÑÑо запекаÑÑ Ð¸Ñ ÑледÑÐµÑ Ð¿Ñи ÑемпеÑаÑÑÑе не вÑÑе 170 гÑадÑÑов.
Ð¯Ð³Ð¾Ð´Ñ Ð¸ ÑÑÑкÑÑ Ð² Ñоколадной ÑаÑе
Такой деÑеÑÑ ÑÑÐ°Ð·Ð¸Ñ Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ð²Ð°Ð»! ÐÑавда, до подаÑи его надо деÑжаÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ðµ! РаÑÑопиÑе белÑй, ÑеÑнÑй или молоÑнÑй Ñоколад на водÑной бане. ÐадÑйÑе маленÑкий воздÑÑнÑй ÑÐ°Ñ Ð¸ окÑниÑе в оÑÑÑвÑий Ñоколад. ÐÑпÑавÑÑе в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник до заÑÑÑÐ²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ñоколада, а заÑем ÑÐ°Ñ Ð¿ÑоÑкниÑе иголкой. ЧаÑÑ Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ð»Ð½Ð¸Ñе поÑезаннÑми ÑÑÑкÑами и/или Ñгодами.
< Предыдущая | Следующая > |
---|