Куриное филе хорошо промыть, лук, морковь и чеснок очистить.

Пропустить через мясорубку мясо и овощи в миску.

Добавить тертый сыр и мелко нарубленный укроп.

Добавить яйцо, соль и молотый перец.

Хорошо вы месить смесь.

Яйца отварить, остудить и очистить.

Выложить «фарш» на противень и сформировать его в виде рулета.

Вложить в середину яйца и утопить их в фарше. Подправить форму сверху и разровнять мокрыми руками.

Смазать всю поверхность рулета майонезом.

Готовить в духовке 40-50 минут, при температуре 200 градусов С.

Готовый рулет остудить и нарезать порционно.

Выложить на блюдо с листьями салата.

Рулет из курицы готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита! С Новым годом и Рождеством!