Специалисты НАСА намерены заменить традиционные тюбики с едой для космонавтов на энергетические батончики, изготовленные из фруктов, белка и других питательных веществ. Данное нововведение связано с необходимостью экономии места на космических станциях. Члены экипажа нуждаются в достаточном количестве пищи сроком до двух недель, но при этом она не должна много весить и занимать дополнительный объем. В связи с этим ученые НАСА разрабатывают новый вид высококалорийного космического питания, чтобы упаковать большое количество питательной пищи в компактные батончики. Калорийность новых батончиков будет оставлять от 700-800 калорий – таким образом, двух-трех батончиков будет достаточно, чтобы обеспечить космонавта необходимой энергией на весь день. Сообщается, что частичная замена рациона астронавтов такими батончиками позволит освободить место на космическом корабле, который в ближайшем будущем совершит полет на Луну и к Марсу. Тем не менее, НАСА пока не планирует отправлять батончики в космос – пока что ученые испытывают сухпаек в симуляторе космического корабля, изучая, как люди отнесутся к замене большей части продуктов питания однообразными батончиками. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»