Виноград может использоваться не только для производства вина, но и аксессуаров для его эффектной подачи. Дом шампанских вин «Perrier-Jouët», используя технику 3D печати, выпустил ограниченную серию вёдер для льда, полностью изготовленных из кожуры винограда сорта Шардоне. Поверхность этих вёдер напоминает сморщенный сушеный изюм. Вёдра из кожуры винограда не предназначены для продажи, они будут демонстрироваться на выставке «Design Miami 2016». 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»