Ðо Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¸Ñ ÑÑÑÐ°Ð½Ð°Ñ Ð³Ð»Ð°Ð²Ð½Ñм зимним пÑаздником ÑвлÑеÑÑÑ Ð Ð¾Ð¶Ð´ÐµÑÑво. Ð Ð½ÐµÐ¼Ñ Ð¾ÑвеÑÑÑвенно гоÑовÑÑÑÑ, ÑоблÑÐ´Ð°Ñ ÑÑадиÑии дедов и пÑадедов, заÑаÑÑÑÑ Ð¿ÑазднÑÑÑ Ð² кÑÑÐ³Ñ ÑемÑи. ÐовÑй год же оÑмеÑаÑÑ Ð² ÑÑмной компании дÑÑзей, на ÑлиÑе, новогоднее Ð¼ÐµÐ½Ñ — более либеÑалÑное. РаÑÑказÑваем о Ð½Ð¾Ð²Ð¾Ð³Ð¾Ð´Ð½Ð¸Ñ ÐºÑлинаÑнÑÑ ÑÑадиÑиÑÑ ÑазнÑÑ ÑÑÑан миÑа.
1. Ðаковое молоко и кÑÑÑкай, ÐиÑва
Ð ÐиÑве РождеÑÑво пÑазднÑÑÑ ÑÑи днÑ. РСоÑелÑник на ÑÑоле должно бÑÑÑ 12 блÑд. Ðикакого мÑÑа и алкоголÑ. Ðо главе ÑÑола — ÑÑба, пиÑожки Ñ Ð³Ñибами, Ñеледка, маковое молоко, пеÑенÑе Ñ Ð¼Ð°ÐºÐ¾Ð¼. ТÑадиÑионно СоÑелÑник пÑазднÑÑÑ Ð² кÑÑÐ³Ñ ÑемÑи. Ðа РождеÑÑво же запекаÑÑ Ð¼ÑÑо и Ñ Ð¾Ð´ÑÑ Ð² гоÑÑи.
ÐнÑеÑеÑнÑе блÑда СоÑелÑника — маковое молоко и пеÑенÑе в виде маленÑÐºÐ¸Ñ Ð¿Ð¾Ð´ÑÑеÑек Ñ Ð¼Ð°ÐºÐ¾Ð¼, или кÑÑÑкай. ÐоÑовÑÑ Ð¸Ñ ÑолÑко Ñаз в год — в канÑн РождеÑÑва.
Ðак пÑигоÑовиÑÑ Ð¼Ð°ÐºÐ¾Ð²Ð¾Ðµ молоко, ÑмоÑÑиÑе здеÑÑ.
2. РиÑÐ¾Ð²Ð°Ñ ÐºÐ°Ñа Ñ Ð¶Ð°ÑенÑм миндалем, ÐаниÑ
ÐоÑÑÑее пÑаздниÑное блÑдо даÑÑан — запеÑеннÑй гÑÑÑ Ñ ÑÑÑ Ð¾ÑÑÑкÑами или Ñвинина Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑкой и капÑÑÑой. Ð Ð²Ð¾Ñ Ð½Ð° деÑеÑÑ Ð¿Ð¾Ð´Ð°ÑÑ ÑиÑовÑÑ ÐºÐ°ÑÑ Ñ Ð¶Ð°ÑенÑми оÑеÑками Ð¼Ð¸Ð½Ð´Ð°Ð»Ñ Ð¸ киÑелÑ.
3. ЧеÑевиÑа на гаÑниÑ, ÐÑалиÑ
ЧеÑевиÑа Ñ Ð¸ÑалÑÑнÑев — Ñимвол долголеÑиÑ, ее подаÑÑ Ðº домаÑним ÑвинÑм колбаÑкам. Ðа пÑаздниÑном ÑÑоле Ñакже пÑиÑÑÑÑÑвÑÐµÑ Ð¾ÑÐµÑ Ð¸ ÑазнÑÑ Ð²Ð¸Ð´Ð¾Ð², виногÑад, даÑÑ Ð¼Ð¾ÑÑ, ÑÑба.
4. Ðовогодний напиÑок Ñлем и понÑики, ÐидеÑландÑ
ÐÑÑной новогодний напиÑок "Ñлем" голландÑÑ Ð³Ð¾ÑовÑÑ Ð¸Ð· гоÑÑÑего молока, ÑаÑ, ÑÐ°Ñ Ð°Ñа и ÑпеÑий — ÑаÑÑана, гвоздики, коÑиÑÑ, мÑÑкаÑного оÑÐµÑ Ð° и ÑедÑÑ Ð»Ð¸Ð¼Ð¾Ð½Ð°. РжаÑеннÑе в маÑле понÑики Ð´Ð¾Ð»Ð¶Ð½Ñ Ð¾ÑвеÑÑи Ð¼ÐµÑ Ð³Ñозной богини, коÑоÑÐ°Ñ Ð² канÑн Ðового года леÑÐ°ÐµÑ Ð½Ð°Ð´ ÑÑÑаной и ноÑÐ¾Ð²Ð¸Ñ Ð²ÑпоÑоÑÑ ÐºÐ¾Ð¼Ñ-нибÑÐ´Ñ Ð±ÑÑÑ Ð¾. ÐÑли наеÑÑÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð½Ñиков, Ñо маÑло пÑопиÑÐ°ÐµÑ Ñеловека и Ð¼ÐµÑ Ð»Ð¸ÑÑ ÑколÑÐ·Ð½ÐµÑ Ð¿Ð¾ немÑ. ÐоÑоÑе говоÑÑ, понÑики — Ñила!
5. ÐоÑÑÐºÐ°Ñ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑа Ð´Ð»Ñ ÑадоÑÑи, ЯпониÑ
ЯпонÑÑ ÑÑавÑÑ Ð½Ð° пÑаздниÑнÑй ÑÑол ÑелÑй Ð½Ð°Ð±Ð¾Ñ "ÑÑаÑÑливÑÑ " пÑодÑкÑов. Так икÑа ÑелÑди обеÑпеÑÐ¸Ñ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ деÑей и ÑÑаÑÑливÑÑ ÑемÑÑ, каÑÑÐ°Ð½Ñ Ð¿ÑинеÑÑÑ ÑÑÐ¿ÐµÑ Ð² Ð´ÐµÐ»Ð°Ñ , моÑÑÐºÐ°Ñ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑа подаÑÐ¸Ñ ÑадоÑÑÑ, Ð±Ð¾Ð±Ñ — здоÑовÑе, а ваÑÐµÐ½Ð°Ñ ÑÑба — ÑпокойÑÑвие.
6. ÐÑдинг из Ñ Ð»ÐµÐ±Ð°, ÐнглиÑ
ÐнглиÑане на РождеÑÑво ÑаÑÑиÑÑÑÑ Ð¸Ð½Ð´ÐµÐ¹ÐºÑ Ð¸ пекÑÑ Ñ Ð»ÐµÐ±Ð½Ñй пÑдинг. СÑол обÑзаÑелÑно ÑкÑаÑаÑÑ Ñ Ð»Ð¾Ð¿ÑÑками, коÑоÑÑе надо ÑÑнÑÑÑ Ð²Ð´Ð²Ð¾ÐµÐ¼, они ÑазÑÑваÑÑÑÑ Ð¸ из Ð½Ð¸Ñ Ð²ÑлеÑÐ°ÐµÑ Ð±ÑÐ¼Ð°Ð¶Ð½Ð°Ñ ÐºÐ¾Ñона (поÑÐ¾Ð¼Ñ ÑÑо в РождеÑÑво каждÑй Ñеловек — коÑолÑ), бÑмажка Ñ Ð¿Ð¾Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸ÐµÐ¼ или ÑÑÑкой и ÑÑÑпÑиз — ÑкÑаÑение, коÑмеÑика. ÐÑе обÑзаÑелÑно надеваÑÑ ÐºÐ¾ÑонÑ, заÑиÑÑваÑÑ ÑÑÑки и ÑоÑогÑаÑиÑÑÑÑÑÑ.
РеÑÐµÐ¿Ñ ÑÑадиÑионного английÑкого пÑдинга найдеÑе ÑÑÑ.
7. ФÑа-гÑа и ÑампанÑкое, ФÑанÑиÑ
ÐлавнÑе аÑÑибÑÑÑ Ð½Ð¾Ð²Ð¾Ð³Ð¾Ð´Ð½ÐµÐ³Ð¾ ÑÑола ÑÑанÑÑзов — ÑампанÑкое и ÑÑа-гÑа. Ð Ñакже ÑÑÑÑиÑÑ, икÑа, ÑÑиное жаÑкое, ÑлиÑки. ЧÑо еÑе добавиÑÑ — ÑÑанÑÑÐ·Ñ ÐµÑÑÑ ÑÑанÑÑзÑ. Шик!
8. ÐÑаники, Ð§ÐµÑ Ð¸Ñ
Ð§ÐµÑ Ð¸ гоÑовÑÑ Ð½Ð° ÐовÑй год ÑÑбÑ, великолепнÑй ÑÑÑÑделÑ. Рв лоÑÐºÐ°Ñ Ð² ÑенÑÑе ÐÑаги пÑодаÑÑ Ð³Ð»Ð¸Ð½Ñвейн, жаÑенÑе колбаÑки и ÑÑаÑоÑеÑÑкие дÑаники, или бÑамбоÑаки. ÐÑаники гоÑовÑÑ Ñ ÐºÑÑоÑками бекона и добавлением пива! ÐÐ¾Ñ Ð·Ð´ÐµÑÑ Ð½Ð°Ð¹Ð´ÐµÑе поÑаговÑй ÑеÑÐµÐ¿Ñ Ð±ÑамбоÑаков.
9. ÐиногÑад Ð´Ð»Ñ Ð¸ÑÐ¿Ð¾Ð»Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ð¹, ÐÑпаниÑ, ÐоÑÑÑгалиÑ, ÐÑба
Ð ÐÑпании, ÐоÑÑÑгалии и на ÐÑбе Ñ ÐºÐ°Ð¶Ð´Ñм ÑдаÑом кÑÑанÑов пÑинÑÑо ÑÑедаÑÑ Ð¿Ð¾ виногÑадине и загадÑваÑÑ Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ñ. ÐиногÑад — ÑÑо Ñимвол ÑÑаÑÑливого Ñемейного оÑага и изобилиÑ.
10. ФаÑÑиÑÐ¾Ð²Ð°Ð½Ð½Ð°Ñ Ð¸Ð½Ð´ÐµÐ¹ÐºÐ°, СШÐ
Ðо главе амеÑиканÑкого ÑождеÑÑвенÑкого ÑÑола — ÑаÑÑиÑÐ¾Ð²Ð°Ð½Ð½Ð°Ñ Ð¸Ð½Ð´ÐµÐ¹ÐºÐ°. Также амеÑиканÑÑ ÐµÐ´ÑÑ Ð´Ð¾Ð¼Ð°Ñние колбаÑки, капÑÑÑно-бобовÑй ÑÑп, каÑÑоÑелÑнÑй пиÑог, ÑÑбÑ, пÑдинг на деÑеÑÑ. ÐÑÑÑ Ð²Ð¸Ð½Ð¾ и кокÑÐµÐ¹Ð»Ñ Ñг-нок из Ñливок, ÑаÑÑеÑÑого желÑка Ñ Ð°Ð»ÐºÐ¾Ð³Ð¾Ð»ÐµÐ¼.
< Предыдущая | Следующая > |
---|