ÐазалоÑÑ Ð±Ñ, вÑе ингÑедиенÑÑ Ð¿Ð¾Ð´Ð¾Ð±ÑÐ°Ð½Ñ Ð¿Ð¾ ÑеÑкой пÑопоÑÑии, и ÑеÑÐµÐ¿Ñ ÑÑÑого ÑоблÑден. Ðо ÑÑо-Ñо вÑе Ñавно Ð¸Ð´ÐµÑ Ð½Ðµ Ñак – вкÑÑ Ð±Ð»Ñда оÑÑавлÑÐµÑ Ð¶ÐµÐ»Ð°ÑÑ Ð»ÑÑÑего. Ðело Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð±ÑÑÑ Ð² пÑоÑÑÑÑ ÐºÑлинаÑнÑÑ Ð¾ÑÐ¸Ð±ÐºÐ°Ñ – Ð¼Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð¾Ð±Ñали ÑамÑе ÑаÑпÑоÑÑÑаненнÑе из Ð½Ð¸Ñ .
- ÐаполнÑÑÑ ÑковоÑодÑ
ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¼ÑÑа или овоÑей Ñ Ñ ÑÑÑÑÑÑей коÑоÑкой бÑÐ²Ð°ÐµÑ Ð½ÐµÐ´Ð¾ÑÑаÑоÑно Ñ Ð¾ÑоÑего маÑла и медового ÑоÑÑа – нÑжно пÑавилÑно ÑазложиÑÑ Ð¿ÑодÑкÑÑ Ð½Ð° ÑковоÑоде. Ðлавное пÑавило: овоÑи и мÑÑо не должно ÑопÑикаÑаÑÑÑÑ Ð´ÑÑг c дÑÑгом, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð±ÑазовалаÑÑ Ñ ÑÑÑÑÑÑÐ°Ñ ÐºÐ¾ÑоÑка.
- ÐаÑиÑÑ Ð½Ð° ÑеÑлоновом покÑÑÑии
ЧаÑÑо на мÑÑе и овоÑÐ°Ñ Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð½Ðµ обÑазовÑваÑÑÑÑ Ð·Ð¾Ð»Ð¾ÑÐ°Ñ ÐºÐ¾ÑоÑка из-за маÑеÑиала ÑковоÑодÑ: Ð´Ð»Ñ ÑÐ¾Ð·Ð´Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð·Ð¾Ð»Ð¾Ñой коÑоÑки ÑеÑ-поваÑа ÑекомендÑÑÑ Ð¸ÑполÑзоваÑÑ ÑÑгÑнное покÑÑÑие.
- ÐедоÑаливаÑÑ Ð²Ð¾Ð´Ñ
ÐÑли макаÑÐ¾Ð½Ñ Ð½ÐµÐ´Ð¾ÑолиÑÑ, довеÑÑи Ð¸Ñ Ð´Ð¾ желаемого вкÑÑа бÑÐ´ÐµÑ ÑÑезвÑÑайно Ñложно. ÐпÑималÑное колиÑеÑÑво Ñоли на 100 гÑамм макаÑоннÑÑ Ð¸Ð·Ð´ÐµÐ»Ð¸Ð¹ – 1/3 ÑÑоловой ложки.
- ÐÑполÑзоваÑÑ Ð¾Ð»Ð¸Ð²ÐºÐ¾Ð²Ð¾Ðµ маÑло Ð´Ð»Ñ Ð¶Ð°Ñки
Ðливковое маÑло не ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð¸ÑполÑзоваÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð¾Ð±Ð¶Ð°Ñки овоÑей или мÑÑа: оно ÑеÑÑÐµÑ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ñе микÑоÑлеменÑÑ Ð¸ ÑÑановиÑÑÑ Ð³Ð¾ÑÑким, ÑÑо Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ ÑÑ ÑдÑиÑÑ Ð²ÐºÑÑ Ð³Ð¾Ñового блÑда. ÐÑÑÑе вÑего запÑавлÑÑÑ Ñже гоÑовое блÑдо оливковÑм маÑлом, а жаÑиÑÑ Ð½Ð° ÑаÑÑиÑелÑном.
- ÐÑмеÑÑÑÑ Ð¿ÑодÑкÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð²ÑпеÑки гÑаненÑм ÑÑаканом
Ðо вÑÐµÐ¼Ñ Ð²ÑпеÑки важно измеÑиÑÑ ÑоÑное колиÑеÑÑво ингÑедиенÑов, и ÑаÑÑо нам пÑедлагаÑÑ ÑделаÑÑ ÑÑо гÑаненÑм ÑÑаканом. Ðо ÑаÑÑо обÑем не ÑооÑвеÑÑÑвÑÐµÑ Ð²ÐµÑÑ Ð¸Ð½Ð³ÑедиенÑов – поÑÑÐ¾Ð¼Ñ ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð²Ð¾ÑполÑзоваÑÑÑÑ Ð¼ÐµÑнÑми ÑаÑками или веÑами.
- Слабо ÑазогÑеваÑÑ ÑковоÑодÑ
ÐвоÑи и мÑÑо обÑеÑаÑÑ Ð·Ð¾Ð»Ð¾ÑиÑÑÑÑ ÐºÐ¾ÑоÑÐºÑ ÑолÑко в Ñом ÑлÑÑае, еÑли ÑковоÑода ÑазогÑеÑа до пÑедела – Ñогда коÑоÑка обÑазÑеÑÑÑ Ð¿Ð¾ÑÑи ÑÑо моменÑалÑно.
- Ðолго жаÑиÑÑ ÑеÑнок
Ðо вÑÐµÐ¼Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¸Ñ Ð±Ð»Ñд измелÑÑеннÑй ÑеÑнок нÑжно добавиÑÑ Ð² конÑе пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸Ð»Ð¸ обжаÑиÑÑ ÐµÐ³Ð¾ в ÑеÑение неÑколÑÐºÐ¸Ñ Ð¼Ð¸Ð½ÑÑ, поÑле Ñего ÑбÑаÑÑ Ð¸Ð· ÑковоÑодÑ. Ðело в Ñом, ÑÑо пеÑежаÑеннÑй ÑеÑнок Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð±ÑÑÑÑо подгоÑеÑÑ Ð¸ ÑделаÑÑ Ð±Ð»Ñдо гоÑÑким.
- ÐбжаÑиваÑÑ Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ðµ мÑÑо
Ðе ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð´ÑмаÑÑ, ÑÑо мÑÑо можно доÑÑаÑÑ Ñ Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñника и ÑÑÐ°Ð·Ñ Ð¾Ð±Ð¶Ð°ÑиÑÑ – его нÑжно ÑнаÑала подогÑеÑÑ Ð´Ð¾ комнаÑной ÑемпеÑаÑÑÑÑ. Ð Ñаком ÑлÑÑае мÑÑо бÑÐ´ÐµÑ ÑавномеÑно пÑожаÑиваÑÑÑÑ Ð¸ не оÑÑанеÑÑÑ ÑÑÑÑм внÑÑÑи и гоÑовÑм ÑнаÑÑжи.
- СÑÐ°Ð·Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð°Ð²Ð°ÑÑ Ð¿ÑигоÑовленное мÑÑо
Ðак и вÑпеÑке, ÑалаÑам или ÑÑпам, мÑÑÑ Ð½Ñжно немного вÑемени, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð½Ð¾ ÑÑало наиболее вкÑÑнÑм – Ñак ÑÑо лÑÑÑе даÑÑ ÐµÐ¼Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ¶Ð°ÑÑ 5 минÑÑ Ð¿ÐµÑед подаÑей, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ñоки ÑаÑпÑеделилиÑÑ Ð¿Ð¾ вÑем волокнам ÑавномеÑно.
- ÐÑпÑавлÑÑÑ Ð¾Ð²Ð¾Ñи и ÑÑÑкÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник
ÐÑÑо, ÑÑÑ Ð¸ молоко лÑÑÑе Ñ ÑаниÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ðµ, но ÑÑо не каÑаеÑÑÑ Ð°Ð±ÑолÑÑно вÑÐµÑ ÑÑÑкÑов или овоÑей. ÐапÑимеÑ, манго, каÑÑоÑелÑ, баклажанÑ, ÑеÑнок и дÑ. Ð¿Ð»Ð¾Ñ Ð¾ пеÑеноÑÑÑ Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´, и, ÑооÑвеÑÑÑвенно, бÑÑÑÑее поÑÑÑÑÑÑ.
- СлиÑком ÑаÑÑо пеÑевоÑаÑиваÑÑ Ð¿ÑодÑкÑÑ Ð½Ð° ÑковоÑоде
ÐÑÑавиÑÑ ÐµÐ´Ñ Ð² покое во вÑÐµÐ¼Ñ Ð¶Ð°Ñки – Ð²Ð¾Ñ Ð¾Ð´Ð½Ð¾ из главнÑÑ Ð¿Ñавил Ñ Ð¾ÑоÑего пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð±Ð»Ñда. ÐоÑÑаÑоÑно неÑколÑко Ñаз пеÑевеÑнÑÑÑ ÐºÑÑоÑек мÑÑа, ÑÑÐ±Ñ Ð¸Ð»Ð¸ ÑÑÑник, инаÑе на ÑковоÑоде оÑÑанеÑÑÑ Ñок из мÑÑа, паниÑовка и невнÑÑÐ½Ð°Ñ ÑÑÑÐ½Ð°Ñ Ð¼Ð°ÑÑа вмеÑÑо гоÑового блÑда.
- ÐаÑиÑÑ ÑйÑа ÑлиÑком долго
ЯйÑо вкÑÑÑÑÑ Ð½Ðµ нÑжно ваÑиÑÑ Ð² ÑеÑение 20 минÑÑ – доÑÑаÑоÑно 5 минÑÑ Ñ Ð¾ÑоÑей ваÑки. Тогда желÑки не ÑÑанÑÑ ÑеÑо-Ñинего ÑвеÑа, а вкÑÑ Ð±ÐµÐ»ÐºÐ° не бÑÐ´ÐµÑ Ð¿Ð¾Ñ Ð¾Ð¶Ð¸Ð¼ на ÑезинÑ.
< Предыдущая | Следующая > |
---|