Фруктовый пирог с персиками

Коблер – американская выпечка c ягодами и фруктами, напоминающая пирог. Мне нравится готовить этот десерт летом, в сезон свежих фруктов. Он прекрасно сочетается с шариком мороженого, а летом это очень актуально. Ничто не помешает приготовить его и зимой из замороженных ягод.

Рецепт достаточно простой, многие хозяйки называют его ленивым и довольно бюджетным. Я предпочитаю готовить десерт в порционных формочках, так удобнее его подавать.

Десерт получается слегка влажным внутри. Подаётся он обычно тёплым или даже горячим.