ÐÐ°Ð¶Ð´Ð°Ñ Ñ Ð¾Ð·Ñйка ÑÑалкиваеÑÑÑ Ñ Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð¹ и Ñой же пÑоблемой – еда пÑÐ¸Ð»Ð¸Ð¿Ð°ÐµÑ Ðº ÑковоÑоде во вÑÐµÐ¼Ñ Ð³Ð¾Ñовки. Ð ÑеÑение, казалоÑÑ Ð±Ñ, пÑоÑÑое – кÑпиÑÑ Ð´Ð¾ÑогÑÑ Ð¸ каÑеÑÑвеннÑÑ Ð°Ð½ÑипÑигаÑнÑÑ ÑковоÑодÑ. Ðо даже она не в ÑÐ¸Ð»Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾ÑÑ Ð² некоÑоÑÑÑ ÑлÑÑаÑÑ . ÐоÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¼Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð¾Ð±Ñали Ð´Ð»Ñ Ð²Ð°Ñ Ð½ÐµÑколÑко лайÑÑ Ð°ÐºÐ¾Ð², коÑоÑÑе помогÑÑ Ð¸Ð·Ð±ÐµÐ¶Ð°ÑÑ Ð½ÐµÐ¿ÑиÑÑноÑÑей на кÑÑ Ð½Ðµ.
Ð Ñем дело
ÐоÑÐµÐ¼Ñ Ð²Ð¾Ð¾Ð±Ñе еда пÑÐ¸Ð»Ð¸Ð¿Ð°ÐµÑ Ðº ÑковоÑоде? ÐеÑ, дело не в оÑÑÑÑÑÑвии кÑлинаÑного ÑаланÑа или маÑÑеÑÑÑве, а в Ñ Ð¸Ð¼Ð¸Ð¸. Ðо вÑÐµÐ¼Ñ Ð½Ð°Ð³ÑÐµÐ²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¸Ð»Ð¸ пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ð¸Ñи молекÑÐ»Ñ Ð½Ð° повеÑÑ Ð½Ð¾ÑÑи ÐµÐ´Ñ Ð²ÑÑÑпаÑÑ Ð² ÑеакÑÐ¸Ñ Ñ Ð¼Ð¾Ð»ÐµÐºÑлами ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ – именно из-за ÑÑого еда и пÑилипаеÑ.
ÐÑÑÑ Ð½ÐµÑколÑко ÑовеÑов, коÑоÑÑе помогÑÑ Ð²ÑбÑаÑÑ ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ:
- ÐÑли не Ñ Ð¾ÑиÑе мÑÑиÑÑÑÑ Ñ Ð¶Ð°Ñкой ÑÑÐ±Ñ Ð¸Ð»Ð¸ овоÑей, беÑиÑе ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ñ Ð°Ð½ÑипÑигаÑнÑм покÑÑÑием. Ðо обÑзаÑелÑно ÑмазÑвайÑе ее маÑлом – Ñ Ð¾ÑÑ Ð±Ñ ÑÑÑÑ-ÑÑÑÑ, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑÑок ÑлÑÐ¶Ð±Ñ ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð±Ñл долгим.
- Ð ÑÑгÑннÑм ÑковоÑодкам Ñ Ð¸Ñ Ð²Ñемками ÑаÑÑо пÑилипаÑÑ ÑазнÑе пÑодÑкÑÑ, еÑли не знаÑÑ, как подгоÑовиÑÑ ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ðº жаÑке. ЧÑгÑн нÑжно ÑÑаÑелÑно ÑазогÑеÑÑ, поÑле Ñего обилÑно ÑмазаÑÑ Ð¼Ð°Ñлом – Ñак, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð½Ð¾ попало во вÑе вÑемки и Ð²Ð¿Ð°Ð´Ð¸Ð½Ñ Ð½Ð° повеÑÑ Ð½Ð¾ÑÑи ÑковоÑодÑ.
- СÑалÑнÑе ÑковоÑодки подойдÑÑ ÑолÑко пÑоÑи – к Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð²ÐµÑÑ Ð½Ð¾ÑÑи пÑÐ¸Ð»Ð¸Ð¿Ð°ÐµÑ Ð¿Ð¾ÑÑи вÑе. Ðело в Ñом, ÑÑо ÑÑалÑнÑÑ ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð½Ñжно пÑогÑеÑÑ ÑавномеÑно и вÑÑÑавиÑÑ Ð¸Ð´ÐµÐ°Ð»ÑнÑÑ ÑемпеÑаÑÑÑÑ – ÑолÑко поÑле ÑÑого обилÑно ÑмазаÑÑ ÐµÐµ маÑлом и пÑиÑÑÑпаÑÑ Ðº гоÑовке. РпÑоÑивном ÑлÑÑае пÑилипÑей ÐµÐ´Ñ Ð½Ðµ избежаÑÑ.
ЧÑо же делаÑÑ?
- УнивеÑÑалÑнÑй ÑпоÑоб избежаÑÑ Ð¿ÑилипÑей ÐµÐ´Ñ Ð½Ð° ÑковоÑоде – ÑÑо пÑигоÑовиÑÑ ÐµÐµ на маÑле. ÐиÑего нового, ÑкажеÑе вÑ. Ðо маÑло нÑжно пÑавилÑно ÑазогÑеÑÑ – ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð½Ð¾ поÑÑи дÑмилоÑÑ, но не кипело. Ð Ñаком ÑлÑÑае оно ÑаÑÑеÑеÑÑÑ Ð¸ заÑиÑÐ¸Ñ Ð¿Ð¾Ð²ÐµÑÑ Ð½Ð¾ÑÑÑ ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð¸ пÑодÑкÑÑ.
- Ðе забÑвайÑе, ÑÑо вÑе пÑодÑкÑÑ Ð½Ð° ÑковоÑоде беÑÑÑ Ð½Ð° ÑÐµÐ±Ñ ÑаÑÑÑ ÑемпеÑаÑÑÑÑ, и маÑло ÑÑановиÑÑÑ Ð½Ðµ Ñаким гоÑÑÑим (ÑледоваÑелÑно, Ñ Ñже покÑÑÐ²Ð°ÐµÑ ÑковоÑодÑ). Ðменно поÑÑÐ¾Ð¼Ñ ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð¾ÑдаÑÑ Ð¿ÑедпоÑÑение ÑковоÑоде Ñ ÑолÑÑÑм дном – она лÑÑÑе деÑÐ¶Ð¸Ñ ÑемпеÑаÑÑÑÑ.
- Ðе заполнÑйÑе ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð¿Ð¸Ñей до кÑаев – лÑÑÑе обжаÑÑÑе пÑодÑкÑÑ Ð½ÐµÐ±Ð¾Ð»ÑÑими поÑÑиÑми. Тогда они полÑÑаÑÑÑ ÐºÑаÑивее, и веÑоÑÑноÑÑÑ Ð¿ÑÐ¸Ð»Ð¸Ð¿Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¸Ñ Ðº ÑковоÑоде (да и дÑÑг к дÑÑгÑ) знаÑиÑелÑно понизиÑÑÑ.
- ÐеÑед гоÑовкой ÑдалиÑе из ÐµÐ´Ñ Ð»Ð¸ÑнÑÑ Ð²Ð»Ð°Ð³Ñ – ÑделаÑÑ ÑÑо можно пÑи помоÑи обÑÑного бÑмажного полоÑенÑа.
- ÐÑи пÑигоÑовлении овоÑей и мÑÑа ÑегÑлÑÑно помеÑивайÑе Ð¸Ñ Ð¸Ð»Ð¸ вÑÑÑÑÑ Ð¸Ð²Ð°Ð¹Ñе ÑковоÑодÑ, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¼Ð°Ñло ÑавномеÑно ÑаÑпÑеделÑлоÑÑ Ð¿Ð¾ ÑковоÑоде и пÑодÑкÑÑ Ð½Ðµ ÑÑпевали пÑилипаÑÑ.
- ÐÑли пÑилипли Ð±Ð»Ð¸Ð½Ñ – обилÑнее ÑмажÑÑе ÑковоÑÐ¾Ð´ÐºÑ Ð¼Ð°Ñлом и Ñ Ð¾ÑоÑо ее ÑазогÑейÑе; еÑли пÑилипли коÑлеÑÑ – добавÑÑе немного водÑ.
- ÐÑли ниÑего из вÑÑепеÑеÑиÑленного не помогаеÑ, воÑполÑзÑйÑеÑÑ Ð±ÐµÑпÑоигÑÑÑнÑм ваÑианÑом: вÑÑÑелиÑе дно ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð¿ÐµÑгаменÑом. ÐÑоÑÑо вÑÑежÑÑе кÑÑг диамеÑÑом Ñ ÑÐ°Ð·Ð¼ÐµÑ ÑковоÑодÑ, вÑÑÑелиÑе им дно и пÑиÑÑÑпайÑе к обÑÑной жаÑке на ÑазогÑеÑом маÑле. ÐÑодÑкÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÑÑе не пÑилипнÑÑ, пÑовеÑено.
< Предыдущая | Следующая > |
---|